Anavatanı
İsviçre olan, İsviçre
süt keçisi özellikle
süt amaçlı olarak
üretiliyor. İsviçre
süt keçisinin sütü,
anne sütüne en yakın
süt olarak biliniyor.
Özellikle Avrupa'da
tercih edilen İsviçre
süt keçisinin sütünden
üretilen süt ve
süt ürünleri çok
talep görüyor. İsviçre
süt keçisinin etinden
sucuk, derisinden
de vurmalı çalgılar
imal ediliyor. Bu
ırkta, süt verimi
en başta gelen özelliktir.
İyi bakım ve besleme şartlarında
ortalama laktasyon verimi 800
– 900 kg civarında olup 1500-2000
kg'a kadarçıktığı tespit edilmiştir.
Sütteki yağ oranı ise %3–4 civarındadır.
